Ingrediënten

• 100 g amandelpoeder
• 25 g boter
• 40 g poedersuiker
• filodeeg
• 1 ei
• kristalsuiker

Materiaal

• braadpan
• kom
• kommetje
• garde
• kwastje
• bakpapier

Amandelhoorntjes

Roosteren

Rooster het amandelpoeder lichtjes in een droge pan en laat afkoelen.

Mengen

Meng de boter en de poedersuiker dor het amandelpoeder en kneed tot een vaste pasta.

Rollen

Klop de eidooier los. Snijd het filodeeg in rechthoekjes en strijk er wat eidooier op. Leg op elk stuk een reepje amandelpasta en rol op tot een hoorntje. Bestrooi met kristalsuiker

Bakken

Verwarm de oven voor op 170°C. Bak de hoorntjes 10 minuten.