Ingrediënten
Materiaal
|
Gebakken gnocchiDrogenLeg de ham op bakpapier op een bakplaat en droog in een oven van 110°C gedurende 1 à 2 uren. Doe dit vooraf. KokenKook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking. Haal de gnocchi uit het kookwater, spreid uit en laat afkoelen. BakkenVerhit wat ganzenvet in een braadpan en laat goed heet worden. Bak de gnocchi krokant in het ganzenvet en kruid af met peper en zout. Ontvet op keukenpapier. StrooienBestrooi de gebakken gnocchi met verkruimelde gedroogde ham. |
© edwardvanhoutte.org |