Een geslaagde saus maakt dikwijls het verschil. In deze kookreeks komen allerhande warme en koude sauzen aan bod en leren we de basistechnieken voor het bereiden van een lekkere saus. Er wordt ook aandacht besteed aan mayonaises en dressings en we leren zelf groenten- en fruitketchups maken. Kleine gerechtjes zorgen voor het smaakevenwicht en voor de optimale proefcondities. Honger mag dan al de beste saus zijn, met een lekkere saus ga je nooit meer met honger van tafel.
De workshops vinden plaats in de leerkeuken van het CC Ter Dilft, Sint-Amandsesteenweg 41-43, 2880 Bornem.
Data in 2010:
- Maandagen 18 en 25 oktober en 8 november 2010 telkens om 19u.15.
Elke workshop duurt een drietal uren.
Info en inschrijvingen: Tickets@CCStrombeek.BE en http://www.ccstrombeek.be