Ingrediënten
Materiaal
|
Chips van topinambourVerwarmenVerwarm de olie in de frietketel of de diepen pan tot 160°C. FriturenSchil met de dunschiller de afgewassen topinambour in dunne plakjes en frituur 15 tot 20 seconden. Laat de chips uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout. |
© edwardvanhoutte.org |