Beer-food pairing is de culinaire trend voor de volgende jaren. Maar bier kan niet alleen als drank met gerechten gecombineerd worden: met bier kan je ook koken. Deze reeks focust op de bierkeuken eerder dan op de bierdegustatie. Met bier als basisingrediënt maken we verrassende aperitieven, voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts klaar, en ontdekken we de vele culinaire mogelijkheden van de rijke Belgische biertraditie. Schort, keukenhanddoek en mesje meebrengen.
De workshops vinden plaats in de leerkeuken van het CC Strombeek, Gemeenteplein, B-1853 Grimbergen (Strombeek-Bever).
Data in 2008:
- Maandagen 24 november, 1 en 8 december telkens om 19u.30
Elke workshop duurt een drietal uren.
Info en inschrijvingen: Tickets@CCStrombeek.BE en http://www.ccstrombeek.be